علاو بر نگهداری اردک در آب ، نگهداری آن بدون آب نیز امکان پذیر است . این روش نگهداری که به آن نگهداری خشک نیز گفته می شود بر دو نوع است : پرورش کاملا خشک و پرورش با استفاده از جوی آب در گردشگاه . هر یک از این روشهای پرورش را باز هم میتوان تقسیم بندی کرد . کف بستر گردشگاه در پرورش کاملا خشک ماسه ، بتون ، تور سیمی و یا زیر پاشی درست شده باشد . در پرورش اردک گوشتی نیازی به وجود آب نیست ، لذا پرورش با روش کاملا خشک وجود دارد .           اما در پرورش اردکهای مادر برای تولید جوجه وجود آب ضروری است زیرا باعث افزایش نطفه داری تخم اردکها می شود ، در این مورد وجود جریان آب مختصری در گردشگاه نیاز حیوان را کاملا تامین می کند . در استانهایی که برکه ، رودخانه و دریاچه به ندرت یافت میشود . ممکن است با استفاده از باغهای میوه به نگهداری اردک پرداخت .